Экзотические фрукты на Шри-Ланке — DutyFree's

Экзотические фрукты на Шри-Ланке

Манго
Ананасы
Кокосы
Сорта чая
Где покупать

После каждой поездки в экзотическую Азию я обязательно делаю обзор самых ярких блюд местной кухни, а отдельным постом обзор фруктов, которые там можно попробовать. Иногда мне даже кажется, что именно необычные, яркие тропические фрукты перевешивают в том случае, когда на одной чаше весов отдых в спокойной, цивилизованной Европе, а на другой — в шумной, грязноватой Азии.

Какие фрукты можно попробовать на Шри-Ланке осенью и зимой

Шри-Ланка находится в тропиках, поэтому фрукты тут можно найти в течение всего года. Король всех фруктов, манго, цветет и созревает круглогодично. Но наибольшее количество манго созревает в период с апреля по декабрь.


Манго — мой личный фаворит, могу есть его всегда. К сожалению, лайнкийские манго по своим вкусовым характеристикам уступают индонезийским и вьетнамским, но тоже очень и очень хороши.


Ананасы тоже плодоносят весь год, осенью зимой чуть меньше, чем весной и летом. Ананасы на Шри-Ланке крупные, с заметной кислинкой, язык и губы после них щипит сильно.


Кокосы плодоносят весь год, без ярко выраженной сезонности. Прекрасный тонизирующий напиток, даже лучше, чем на Мальдивах!


Вообще, фрукты на Шри-Ланке недешевы, потому что при виде туристов местные продавцы сразу поднимают цены. А цена на фрукты, в отличие от другой продукции, нерегламентирована. Но кокосы и в такой ситуации стоят копейки — 70 рупий за штуку.


Божественный авокадо. Они тут мягкие, как паста, не имеют ничего общего с теми дубовыми плодами, которые продаются в российских супермаркетах, и которые нужно выдерживать по 2-3 недели в холодильнике до размягчения или, опционально, протухания.


Если есть авокадо, соль и ложка — больше не надо никакой еды. От такого обеда как на картинке заряда бодрости и сил хватит до ужина!


Арбузы совсем мелкие, размером с детский мячик, но сладкие, сочные и вкусные.


Очень рекомендую попробовать арбузный фреш — просто арбузный сок без добавления воды и и сахара.


Папайя тоже плодоносит круглый год. Я не фанат этого фрукта, очень уж он напоминает мне обычную тыкву, но 1-2 папайи за поездку съесть полезно и правильно.


Банан — это как трава. В смысле, банан, это и правда трава, но сейчас я имею ввиду, что они растут повсеместно, плодоносят круглогодично, и вообще считаются самым дешевым и самым простым способом накормить организм углеводами.


В этот раз мы решили подойти к вопросу поедания бананов системно и в одной лавке попросили продать нам по паре бананов всех видов. В итоге, всего мы купили 5 видов бананов, и не купили только тот, который используется в кулинарии, но не идет в пищу в сыром виде.

Там были и желтые бананы, и красные, и зеленые, ну а лучше всех оказались мелкие бананчики с лимонным вкусом.


Земляное или древесное яблоко.


Это очень странный и очень невкусный фрукт. Его продают либо свежим, либо немного подтухшим. На вкус обе вариации отдают плесенью, кислотой. Бе-бе-бе. Считается хорошим природным антисептиком, но вкус, где же вкус?


Это джекфрут, его мы видели только на дереве, во фруктовых лавках он нам не встретился, хотя и плодоносит круглый год. Зато он — постоянный ингредиент карри, визуально джекфрут карри можно перепутать с говядиной, настолько волокнистая у него структура. Можно встретить даже сэндвич с джекфрутом, чего только не бывает!

Ну и, конечно, продаются фруктовые чипсы из джекфрукта. Кисло-сладкие, со тонкой ананаса и клубники.


Карамболь или карамбола очень красив, но по местным канонам служит либо для украшения блюд либо добавляется в салаты. «А не откушать ли мне карамболь?» — вот так не бывает, вкус слишком терпкий.


Это маракуйя. Год назад на Мальдивах мы немного переели этого сказочного фрукта, поэтому в этот раз обошлись без него. Мякоти у маракуйи нет, только крупные косточки, обтянутые сочной-ароматной-незабываемой…слизью, никак не назовешь иначе.


Как выбрать действительно хорошую маракуйю? Обычно, чем более коричневая, сморщенная и неприглядная кожура, тем достойнее вкус. Эта, судя по внешнему виду, должна сильно кислить.


На Шри-Ланке продаются не только местные, но и привозные фрукты. Мандарины, яблоки, виноград — вся опостылевшая нам «неэкзотика» на острове стоит существенно дороже, чем вкусные местные фрукты и, честно говоря, не сравнится с подмосковными яблоками, абхазскими мандаринами и краснодарским виноградом.


Где покупать фрукты на Шри-Ланке

Обычно, чтобы попробовать ланкийские фрукты, не нужно далеко ходить. Их включают даже в стандартные отельные завтраки, разносят на пляжах, подают смузи и фреши в ресторанах.


Другое дело, что фрукты, у которых сейчас низкий сезон, или очень сочные, неудобные в сервировке фрукты (например, манго или маракуйя) придется искать самостоятельно.


По обочинам ланкийских дорог очень часто встречаются фруктовые лавки с богатым ассортиментом. Чем более туристическое место — тем выше цены, но всегда можно торговаться. Вдали от цивилизации продавцы могут даже подарить какой-нибудь экзотический фрукт, когда ты покупаешь много разнообразных диковинок и просишь посоветовать что-то.


В туристических местах можно встретить продавцов уже разделанных фруктов. Честно говоря, я очень опасаюсь покупать такие сеты из-за вопросов гигиены.


Нехитрый обед в полуденный зной, вариант 1.


Еще один вариант нашего обеда, уже без алкоголя, но с зеленым чаем, авокадо, манго, гуавой и земляными яблоками. Бон апети!


Присоединяйтесь к нам в Instagram @dutyfrees.ru

Перед копированием статей ознакомьтесь, пожалуйста, с правилами копирайта для материалов сайта.

Весь отчет о путешествии на Шри-Ланку на 1 неделю осенью
1. Шри-Ланка в сезон дождей. Самостоятельная поездка на Цейлон в октябре на неделю

2. Трехдневный тур по Шри-Ланке с персональным гидом — это не так уж и дорого!

3. Новый курорт Кальпития на Шри-Ланке. Где жить, что посмотреть, стоит ли ехать?

4. Дайвинг в Кальпитии и Негомбо: сезоны, цены, споты

5. Кайтинг в Кальпитии: споты, школы, аренда, инфраструктура

6. Виндсерфинг в Кальпитии в октябре

7. Что посмотреть в Негомбо за 1 день?

8. Экзотические фрукты на Шри-Ланке

9. Цейлонский чай: какой чай нужно покупать на Шри-Ланке

10. Кухня Цейлона. Что стоит попробовать на Шри-Ланке?

11. Что привезти в подарок из Шри-Ланки?

12. Ассортимент и цены в дьютифри аэропорта Бандаранаайке в Коломбо (CMB)